Network
Bahan Celupan:
100 gr tepung terigu
200 ml air (tambahkan bila perlu)
1/2 kg tepung panir (jika terlalu kasar, haluskan dengan blender)
Cara Membuat:
Persiapkan Isian:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan daging giling, masak hingga berwarna cokelat.
Masukkan saus bolognese, saus tomat, susu cair, keju parut, garam, gula, lada, parsley, dan oregano. Aduk rata dan masak hingga mengental. Dinginkan.
Buat Kulit Risol:
1. Campur terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Tuang susu dan air, aduk rata.
Baca Juga: Bahaya Galbay Pinjol: Menghadapi DC Shopee PayLater dan Ancaman Skor Kredit Rendah di SLIK OJK
3. Masukkan telur dan minyak, aduk hingga licin. Saring adonan.
4. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya dan masak hingga pinggiran kulit terlepas. Ulangi hingga adonan habis.
