Network
PORTAL PEKALONGAN - Soto Daging Full Rempah, hidangan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga memanjakan lidah dengan aroma rempah-rempahnya yang khas.
Resep yang kami dapatkan dari laman resmi Cookpad.com ini adalah pilihan sempurna untuk menyambut buka puasa dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera.
Mari kita simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Baca Juga: Golden Market, Game Penghasil Saldo DANA. Apakah Terbukti Membayar? Simak Berikut Jawabannya
Bahan-bahan:
250 gram daging sapi
3 liter air
Minyak untuk menumis
8 bawang merah, iris tipis
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 kayu manis kecil
3 cengkeh
1 bunga lawang / pekak
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
Sejumput jintan masak
Sejumput adas masak
2 sendok teh garam
1 sachet kaldu bubuk
Baca Juga: Ingin tahu cara mudah transfer saldo GoPay ke DANA? Simak panduannya di sini!
Pelengkap:
Kecambah rebus
Sledri
Bawang goreng
Sambal soto
Jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Didihkan air. Sangrai semua bumbu halus (KECUALI bawang putih) hingga harum.
2. Haluskan bawang putih bersama bumbu yang sudah disangrai. Iris bawang merah.
3. Iris daging menjadi 4 bagian, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tutup panci.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Hongkong Simpel Enak: Cocok untuk Menu Buka Puasa
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tuangkan ke dalam kuah soto. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Angkat daging, iris sesuai selera, kemudian masukkan kembali ke dalam kuah soto. Masak sebentar, lalu matikan api.
6. Tata nasi dalam mangkuk, tambahkan kecambah, sledri, dan bawang goreng. Siram dengan daging dan kuah soto. Sajikan dengan sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Soto Daging Full Rempah ini tidak hanya cocok untuk hidangan buka puasa, tetapi juga menjadi pilihan terbaik untuk menyajikan hidangan spesial di acara keluarga atau berkumpul bersama teman. Selamat menikmati sajian lezat ini!***
