Network
6. Blender bumbu halus dan tumis hingga berminyak. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas.
7. Masukkan santan, asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Didihkan.
Baca Juga: Idul Fitri Momentum Peningkatan Pengendalian Diri dari Empat Sifat Dasar Manusia, Salah Satunya NPD
8. Tambahkan bola-bola daging, masak hingga matang.
9. Masukkan hati, aduk hingga kuah mengental.
10. Tambahkan kentang goreng dan petai, aduk rata.
11. Taburi dengan irisan cabe merah tumis sebelum disajikan.
Sajikan Sambal Goreng Kentang sebagai pelengkap ketupat atau lontong saat perayaan Idul Fitri.
Jika tersisa, simpan dalam kotak makanan dan letakkan di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.
Panaskan kembali sebelum disajikan untuk mendapatkan cita rasa yang terbaik.
