Network
PORTAL PEKALONGAN - Ingin merasakan sensasi Chicken Katsu yang renyah dan lezat tanpa harus keluar rumah?
Resep Chicken Katsu Renyah yang kami bagikan ini adalah jawabannya!
Dilansir langsung dari laman resmi Cookpad, resep ini telah diuji dan terbukti menghasilkan hidangan yang tak kalah lezatnya dari resto terkenal sekelas Hokben.
Baca Juga: Viral di X Mahasiswa Undip Diduga Lakukan Pelecehan Seksual, Begini Tanggapan Kampus
Mari kita simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan:
500 gr dada ayam fillet
3 siung bawang putih (potong halus)
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
2 sdm tepung serbaguna
1 butir telur
3 sdm air
Tepung panir crispy
Cara Membuat:
Baca Juga: KAI Sediakan Kereta Api Tambahan Arus Balik Lebaran 2024, Ini Jadwal dan Rutenya
1. Potong tipis fillet dada ayam dan beri bumbu halus (bawang putih, lada bubuk, dan garam). Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan bumbu tepung. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan tepung serbaguna dalam tiga piring terpisah untuk memudahkan proses pelapisan.
3. Letakkan potongan dada ayam yang telah dibumbui di antara dua lembar plastik wrapping. Pukul-pukul hingga tipis agar proses penggorengan lebih cepat.
4. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung hingga tertutup sempurna, lalu celupkan ke dalam campuran telur yang telah dikocok bersama air. Terakhir, balur dengan tepung panir.
5. Simpan beberapa potongan ayam dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti.
6. Goreng sisa potongan ayam dalam minyak banyak dengan api sedang hingga keemasan dan matang sempurna.
Baca Juga: Jangan Marah Dikatakan Mahluk Langka Gegara Membawa Ini di Saku Celanamu
7. Setelah matang, potong ayam menjadi bagian kecil dan siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati Chicken Katsu Renyah yang tidak hanya lezat, tetapi juga lebih baik dari Hokben!
Selamat mencoba dan rasakan nikmatnya sensasi renyah ayam katsu ini di rumah Anda sendiri.***
