Network
PORTAL PEKALONGAN - Hari Raya Idul Adha adalah momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Selain merayakan dengan ibadah qurban, hidangan khas yang lezat dan menggugah selera selalu menjadi bagian tak terpisahkan.
Salah satu hidangan yang bisa Anda coba adalah Tongseng Jeroan Kambing.
Baca Juga: PD DMI Brebes Bersama BAZNAS Akan Bentuk UPZ Masjid Jami se Kabupaten Brebes
Berikut ini adalah resep tongseng jeroan kambing yang dilansir dari Cookpad oleh @mamafathan, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk 4 Porsi
300 gram jeroan kambing
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
5 cm kayu manis
3 butir kapulaga
5 butir cengkeh
5 cm jahe, digeprek
1 buah bunga lawang
1/2 buah pala, parut
Secukupnya air
Bahan Bumbu Halus
Baca Juga: Idul Adha: Keseimbangan Saleh Ritual dan Sosial
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
