Network
PORTAL PEKALONGAN - Galantin Selat Solo adalah hidangan klasik Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma.
Cocok untuk santapan spesial keluarga atau acara tertentu.
Dilansir dari cookpad@Maritza_Kitchen, Berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Baca Juga: Proteksi Batal Nonton di DANA: Bagaimana Mengaktifkan dan Mengklaim Asuransi Ini?
Bahan-bahan:
1 buah rolade daging sapi siap pakai
1 buah wortel ukuran besar, potong-potong
50 gram buncis, potong-potong
3 buah kentang, potong dadu dan goreng
2 butir telur ayam, rebus dan belah jadi 2
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
100 ml air matang
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt merica
1/3 pala atau 1 sdt bubuk pala
Acar (opsional, untuk penyajian)
Cara Membuat:
Baca Juga: BAZNAS Brebes: Pembentukan Unit Pengumpul Zakat (UPZ) Masjid agar Sesuai 3 Kaidah Aman
Goreng rolade daging sapi hingga matang dan kecokelatan. Potong-potong sesuai selera.
Rebus wortel dan buncis hingga matang. Tiriskan.
Haluskan bawang putih, merica, gula pasir, garam, dan pala. Tumis dengan margarin hingga harum.
Tambahkan bawang bombay iris dan tumis hingga layu. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan air matang. Biarkan mendidih.
Masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Koreksi rasa sesuai selera. Boleh tambahkan kaldu jamur untuk cita rasa ekstra.
Baca Juga: Kumpulan Latihan Soal IPAS Kelas 3 SD MI Persiapan SAS, Sumatif Bab 1 Mari Kenali Hewan Sekitar Kita
Susun rolade, wortel, buncis, kentang goreng, dan telur rebus dalam piring saji. Siram dengan kuah Selat Solo yang sudah matang.
Sajikan dengan acar sebagai pelengkap, sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Galantin Selat Solo siap memanjakan lidah keluarga Anda. Nikmati kelezatannya dalam satu hidangan istimewa!***
