Network
3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae)harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
Jawaban: d. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
4. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan….
Jawaban: d. kecap
5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah….
Jawaban: c. glukosa + O2 > CO2 + H2O + energi
6. Prinsip pada bioteknologi industri adalah….
Jawaban: b. memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial
7. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
