Portal Pekalongan – Semur daging sapi bisa kalian coba sebagai menu masakan rumahan dengan cita rasa yang lezat, cocok dijadikan referensi menu saat Idul Adha seperti sekarang. Ini resep membuuatnya
Resep semur daging sapi ini menggunakan bumbu rempah tradisional Indonesia. Sehingga dapat dijadikan referensi menu masakan saat Idul Adha.
Simak selengkapnya resep daging sapi yang dapat dijadikan referensi saat Idul adha.
Baca Juga: Gunakan Daun Jati Agar Ramah Lingkungan, Anis Baswedan Sumbang 1 Ekor Sapi
Berikut bahan dan cara membuat santapan semur daging di hari Raya Idul Adha:
- Siapkan bahan 500 gr daging sapi bagian sengkel, dan potong-potong
- ½ sdt pala bubuk
- ½ buah tomat dan potong-potong
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa kaldu sapi
- 2 minyak untuk menumis
- 2 buah kentang ukuran sedang, lalu potong dadu
- ¼ sdt jintan bubuk
Baca Juga: Rektor UI Ari Kuncoro Trending di Twitter, Berikut Profil Lengkapnya
- 2 lembar daun salam
- 5 sdm kecap manis
- 800 ml air
Untuk membuat bumbu halusnya siapkan
- 12 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 6 siung bawang putih
- 3 cm jahe
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, pala, jintan, dan daun salam hingga harum dan matang.
Baca Juga: Cara Ganjar Urai Masalah dengan Rembug Desa Bersama Kades dan Warga
2. Masukan daging sapi, tumis hingga kaku.
3. Tuangkan air, garam, penyedap rasa kaldu sapi, dan kecap manis, lalu masak hingga mendidih. Tutup panci, kecilkan api. 4. Masak hingga daging setengah empuk.
5. Masukan kentang. Tutup kembali panci. Masak hingga daging empuk.
6. Masukan tomat, aduk hingga tomat layu, angkat lalu sajikan
Itulah resep dan cara membuat semur daging sapi yang sehat dan praktis dirumah.***