PORTAL PEKALONGAN - Kue pancake merupakan camilan lembut yang populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang nikmat, ternyata cara buat pancake ini juga mudah dan praktis loh.
Biasanya, pancake divariasikan dengan berbagai toping seperti cokelat, saus durian, madu, pisang, atau stroberi yang akan menambah cita rasa yang nikmat.
Pembuatan pancake cokelat saus durian ini tidak perlu menggunakan tenaga ekstra, dan bahan-bahannya pun mudah didapati.
Baca Juga: Resep Camilan Potato Wedges Gurih ala Rumahan yang Cocok Jadi Ide Jualan
Karena pembuatannya yang praktis, pancake ini cocok sebagai teman weekend dan hidangan saat berkumpul keluarga.
Simak resep pancake cokelat saus durian yang lembut ala rumahan berikut ini.
Bahan-bahan:
Resep pancake cokelat:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 10 gram cokelat bubuk
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt baking powder
- 300 ml susu cair
- 25 gram gula pasir
- 40 gram mentega
- 1 sdt pasta cokelat
- Margarin untuk mengoles
Resep saus durian:
- 200 ml susu cair
- 250 gram daging buah durian yang sudah dihaluskan
- 100 gram cokelat putih
Baca Juga: Resep Es Teh Leci Segar ala Puguh Kristanto, Cocok Jadi Hidangan Keluarga dan Ide Jualan
Cara membuat pancake:
1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
2. Tuangi susu cair, tambahkan gula pasir, garam halus, dan telur kocok. Aduk hingga menjadi adonan lembut.
3. Masukkan mentega cair dan pasta cokelat ke dalam adonan. Aduk rata dan diamkan 30 menit.
4. Panaskan teflon anti lengket. Buat dadar dari adonan di atas api kecil hingga matang merata, lalu angkat.
5. Hidangkan kue pancake dengan saus durian
Baca Juga: Resep Kerupuk Seblak Kering yang Bikin Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan
Cara membuat saus durian:
1. Didihkan susu cair, masukkan white cooking chocolate, aduk sampai cokelat larut.
2. Masukkan durian, aduk sampai mendidih. Angkat.
3. Tambahkan toping lainnya untuk saus pancake cokelat.
Demikian resep pancake cokelat saus durian yang lembut ala rumahan. Selamat mencoba.***