PORTAL PEKALONGAN- Bayi usia 6 bulan sudah diperbolehkan untuk makan makanan ASI. Makanan pendamping ASI atau MPASI sudah diperkenalkan sejak usia 6 bulan untuk menambah asupan gizi buat buah hati.
Makanan yang dibutuhkan tentu yang memenuhi kandungan karbohidrat, protein hewani dan nabati, makanan yang tinggi energi dan mikronutrien seperti zat besi, zinc, kalsium, vitamin C, dan folat.
Resep MPASI dalam artikel ini akan menyajikan Abon Ikan Tuna. Memang akan lebih baik makanan untuk si kecil merupakan olahan dari dapur kita sendiri karena kita dapat memantau kebersihan dan gizi yang harus kita berikan.
Baca Juga: Camilan Kue Lumpur untuk Usia 6 Hingga 11 Bulan: Resep MPASI
Ikan tuna termasuk ikan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Kelebihan lainnya ikan tuna berdaging tebal, mudah diolah dan rasanya gurih.
Manfaat ikan tuna juga banyak bagi tubuh. Ikan tuna yang berwarna merah memiliki kandungan lemak, protein dan asam lemak omega-3 yang tinggi yang baik untuk perkembangan tubuh bayi.
Ikan Tuna mengandung vitamin BI, B2, B3, B5 dan B6 yang semuanya baik untuk kesehatan mata, kulit, perkembangan otak dan metabolisme tubuh.
Baca Juga: Camilan Combro Isi Ayam Giling untuk Bayi Usia 6 Bulan: Resep MPASI
Selain itu ikan tuna memiliki kandungan kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan zinc.
Kandungan gizi ikan tuna lengkap, ya. Nah, artikel ini akan memberikan resep cara membuat abon ikan tuna. Simak sebagai berikut:
Resep Abon Ikan Tuna
Bahan :
Daging ikan tuna
Bumbu :
Bawang putih diulek halus
Ketumbar, diulek halus dapat pula menggunakan ketumbar bubuk
Daun jeruk diiris halus
Sedikit garam
Sedikit merica
Sedikit gula jawa
Semua bumbu ini diperkirakan banyaknya berdasarkan seberapa banyak ikan tuna yang akan diolah.
Baca Juga: Apakah MPASI Boleh diberi Garam dan Bumbu Lainnya? Ini Penjelasannya
Cara membuat :
1. Potong-potong daging ikan tuna, kemudian digoreng setengah matang.
2. Ulek ikan tuna sampai halus, kemudian campur dengan bumbu. Goreng kembali ikan tuna sampai warnanya berubah menjadi cokelat dan tekstur krenyes-krenyes.
3. Bisa disimpan dalam stoples untuk beberapa hari. Sebagai taburan pada aneka MPASI.
Itulah resep ikan abon tuna, selamat mencoba semoga si kecil menyukai masakan olahan dari ibundanya yang hebat. Semoga bermanfaat.***