Resep Takjil Es Oyen, Sajian Buka Puasa yang Menyegarkan

PORTAL PEKALONGAN - Artikel kali ini akan menyajikan resep takjil Es Oyen sebagai sajian buka puasa.

Takjil Es Oyen sepertinya merupakan pilihan yang pas untuk sajian buka puasa karena rasanya yang manis dan menyegarkan.

Es Oyen sendiri berasal dari Bandung, dan dulu nama pedagangnya bernama Pak Oyen.

Es miliknya sangat terkenal dan akhirnya disebut Es Oyen.

Baca Juga: Inspirasi Resep Buka Puasa Ramadhan 2022: Menu Ayam Asam Manis Lengkap dengan Takjilnya, Praktis dan Mudah

Resep takjil Es Oyen ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.

Sekilas tampilannya memang seperti es teler. Namun, ada beberapa bahan yang berbeda dalam membuat Es Oyen.

Bahan untuk membuat Es Oyen sangat sederhana. Siapa saja bisa membuatnya di rumah.

Anda bisa melibatkan anak-anak dalam menyiapkan resep takjil es Oyen ini saking mudahnya.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Ramadhan 2022: Menu Tumis Daging Brokoli Lengkap dengan Takjilnya, Praktis dan Mudah

Apabila dibuat sendiri untuk keluarga di rumah, pasti suasana berbuka puasa akan terasa spesial.

Mari simak bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya.

Resep Takjil Es Oyen

Bahan-bahan:

100 gr biji mutiara yang berwarna merah
100 gr kolang kaling
1-2 buah alpukat
2 buah kelapa muda yang sudah diambil daging buahnya
200 ml air gula/ simpel sirup
200 ml susu kental manis
Es yang diserut secukupnya

Baca Juga: Atasi Bau Mulut Saat Puasa dengan Kuntum Bunga Melati, Resep Ramuan Herbal oleh Arief Hariana

Cara membuat:

1. Masak biji mutiara merah terlebih dahulu lalu sisihkan.

2. Siapkan air gula/ simpel sirup dengan merebus gula pasir dan air. Perbandingan gula dan air adalah per 500 gr gula pasir : 250 ml air.

3. Rebus kolang kaling hingga empuk lalu iris memanjang. Sisihkan.

4. Potong-potong buah alpukat. Sisihkan.

5. Siapkan mangkuk saji. Masukkan kelapa muda, alpukat, kolang kaling dan biji mutiara merah.

6. Tambahkan air gula/ simpel sirup dan es serut diatasnya.

7. Kucuri dengan susu kental manis sesuai selera.

8. Sajikan.

Baca Juga: Resep Sambal Kurma Rekomendasi dr Zaidul Akbar yang Aman Untuk Puasa Ramadhan, Pecinta Pedas Bakalan Bahagia

Anda dapat menambah beberapa bahan ke dalam Es Oyen disesuaikan dengan selera keluarga.

Misalnya dengan menambahkan buah nangka potong atau melon potong. Berkreasilah dengan resep takjil Es Oyen ini dan penuhi selera keluarga.

Membuat Es Oyen rupanya begitu mudah dan tidak akan menyita waktu Anda dalam menyiapkan sajian buka puasa.

Selain praktis dan bahan-bahannya mudah didapat, rasanya pun sungguh menyegarkan. Selamat mencoba!***