PORTAL PEKALONGAN – Lebaran hanya tinggal menghitung hari. Lebaran identik dengan sajian kue Lebaran.
Kue Lebaran biasanya disajikan untuk menyambut tamu yang bersilaturahmi.
Rumah dirapikan dan toples kue ditata rapi untuk menyambut saudara serta kerabat.
Saat ini banyak sekali kue Lebaran yang lucu dan unik.
Baca Juga: Resep Kue Clorot, Auto Rindu Kampung Halaman
Agar tidak bosan dengan kue Lebaran yang itu-itu saja, yuk simak resep kue yang satu ini!
Thumbprint cookies
Bahan
- butter / mentega 100 gr
- margarin 50 gr
- gula halus 120 gr
- kuning telur 1 butir
- terigu protein rendah 225 gr
- susu bubuk 20 gr
- tepung maizena 20 gr
- baking powder ½ sdt
Baluran
- putih telur 1 butir
- keju cheddar parut secukupnya
Isian selai stroberi
Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju Lumer di Mulut, Coba Bikin di Rumah Yuk!
Cara membuat:
- mixer butter, margarin, gula halus hingga lembut dan pucat
- masukan kuning telur, mixer hingga tercampur rata
- masukkan terigu, susu bubuk, maizena, baking powder sambil diayak. Lalu aduk dengan spatula hingga rata
- ambil sekitar 6 gr adonan lalu bulatkan, balur ke putih telur lalu ke keju parut, bentuk lesung pada bagian tengahnya dengan jari lalu isi dengan selai
- panggang suhu 160°C 30 menit atau hingga matang
Resep yang mudah dibuat. Kue Lebaran ini juga cocok untuk dijual, loh.
Selamat mencoba!***