Portal Pekalongan - Makanan berperan penting dalam menentukan tumbuh kembang anak. Sehingga sejak usia dini harus diberikan makanan sehat agar pertumbuhan anak berlangsung dengan baik dan kecerdasan anak pun semakin meningkat.
Asupan makanan yang dikonsumsi sehari – hari sangat berpengaruh penting terhadap perkembangan otak anak.
Pertumbuhan otak anak sangat cepat dan biasanya pada usia 0 – 4 tahun. Pada momen ini, orang tua jangan sampai lengah untuk memberi asupan gizi agak otak berkembang maksimal.
Baca Juga: Mazda Bikin Lampu Sein Sesuai Irama Detak Jantung Manusia, Seperti Apa Cara Kerjanya? Simak Infonya!
Dilansir oleh Portal Pekalongan.cm dari Banjarnegaraku. com melalui webmd.com, psikiater Drew Ramsey, MD, salah satu penulis The Happiness Diet dan Fifty Shades of Kale mengatakan usia anak – anak sangat penting untuk perkembangan otak, dan apa yang mereka makan memengaruhi fokus dan keterampilan kognitif.
Untuk itu, orang tua tidak boleh sembarangan ketika memberikan si kecil makanan.
Lalu, apa sajakah makanan yang dapat memengaruhi perkembangan otak pada anak?
1.Telur
Protein dan nutrisi yang terkandung pada telur membantu anak – anak berkonsentrasi, kata koki Beth Saltz, RD yang berbasis di Los Angeles.
Cara Menyajikannya: Lipat telur orak-arik ke dalam tortilla gandum utuh untuk sarapan pagi atau camilan sore hari.“Kombo protein-karbohidrat membuat anak – anak kenyang sampai makan berikutnya tanpa energi yang disebabkan oleh gula," kata Saltz. Atau yang paling mudah dapat menyajikan telur rebus saja pada si kecil.
Baca Juga: New Wuling Confero Hadir di Tanah Air, Mobil MPV dengan Desain Modern!
- Greek Yoghurt
Lemak penting untuk kesehatan otak, kata Laura Lagano, RD. Greej. Yoghurt penuh lemak yang memiliki lebih banyak protein. Selain itu dapat membantu menjaga sel-sel otak dalam kondisi yang baik untuk mengirim dan menerima informasi.
Cara Menyajikannya: Kemas greek yogurt dalam makan siang dengan campuran yang menyenangkan sepertii sereal dengan setidaknya 3 gram serat, dan blueberry untuk dosis nutrisi yang disebut polifenol. Atau berikan saat waktunya mengemil.
- Sayuran hijau
Sayuran hijau penuh dengan folat dan vitamin. Misalnya bayam dan kangkung dikaitkan dengan kemungkinan lebih rendah terkena demensia di kemudian hari.
Cara Menyajikannya: Bisa dimasak seperti biasa atau mungkin ingin mencoba beberapa ide berbeda, seperti bayam atau kangkung menjadi smoothie untuk waktu ngemil, Tambahkan bayam ke omelet, atau buat keripik kale.
Baca Juga: Honda WRV Capai Skor 77.07 di ASEAN NCAP, Ketahui Fitur Keselamatannya!
- Ikan
Ikan adalah sumber vitamin D dan omega-3 yang baik, yang melindungi otak dari penurunan keterampilan mental dan kehilangan ingatan. Salmon, tuna, dan sarden semuanya kaya akan omega-3.
"Semakin banyak omega-3 yang bisa kita dapatkan ke otak, semakin baik fungsinya dan semakin baik anak – anak dapat fokus," kata Bonnie Taub-Dix, RD, penulis Read It Before You Eat It.
Cara Menyajikannya: Panggang dan tawarkan anak saus untuk dicelupkan, tambahkan ikan ke taco, atau buat sandwich tuna.
- Kacang dan Biji
Dikemas dengan protein, asam lemak esensial, vitamin, dan mineral, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat meningkatkan suasana hati dan menjaga sistem saraf tetap terkendali.
Cara Penyajiannya: Selalu ada selai kacang yang bisa dioleskan ke roti. Atau mengemil biji bunga matahari kaya akan folat, vitamin E, dan selenium, serta aman untuk zona bebas kacang.
Baca Juga: Cuma Rp300 Jutaan Bisa Dapat Mobil Mirip Pajero, Penasaran? Ketahui Spesifikasi Chery Tiggo 9!
- Oatmeal
Oatmeal kaya protein dan serat membantu menjaga arteri jantung dan otak tetap bersih. Dalam sebuah penelitian, anak – anak yang makan oatmeal manis melakukan tugas sekolah yang berhubungan dengan memori lebih baik daripada mereka yang makan sereal manis.
Cara Penyajian: Tambahkan kayu manis. Senyawa dalam bumbu dapat melindungi sel-sel otak, penelitian menunjukkan.
- Apel dan Plum
Anak – anak sering mendambakan makanan manis, terutama saat mereka merasa lesu. Apel dan plum cocok untuk makan siang. Apel dan plum mengandung quercetin, antioksidan yang dapat melawan penurunan kemampuan mental.
Cara Menyajikannya: Bahan yang baik biasanya ada di kulit buah. Jadi belilah yang organik, cuci bersih, dan masukkan buah ke dalam mangkuk untuk camilan cepat.
Itulah 7 makanan bergizi yang sangat membantu agar kecerdasan anak maksimal, semoga bermanfaat.***