PORTAL PEKALONGAN - Pada artikel ini kami akan sajikan resep untuk membuat camilan apem jawa tape singkong.
Yah, apem jawa tape singkong yang kita kenal identik sebagai hidangan saat hajatan ataupun kumpul keluarga.
Camilan apem jawa tape singkong ini, cocok untuk disajikan ketika kumpul keluarga ataupun hajatan yang hanya berbahan dasar singkong.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Jagung Manis Bakar Teflon, Menu Istimewa Bikin Suasana Makin Bermakna
Dilansir Portalpekalongan.com dari akun Instagram @resepkuepilihan, berikut resep cara membuat apem jawa tape singkong.
Bahan yang diperlukan :
250gr tepung beras
200gr gula pasir
60 gr terigu
100 gr tape singkong
1 sdt pernipan
1/4 sdt garam
450ml santan
2 helai daun pandan
Pandan powdew
Berikut langkah membuatnya:
1. Rebus santan, garam, pandan sampai mendidih, biarkan sampai hangat-hangat kukuh.
2. Tuang sedikit santan hangat kedalam ragi, aduk sampai ragi benar-benar larut.
3. Masukan tape yang sudah dihaluskan, kemudian aduk rata.
4. Masukan gula pasir, kemudian aduk rata.
5. Masukan tepung dan sedikit demi, sedikit santan, kemudian aduk rata hingga tidak bergrindil.
6. Diamkan selama 1jam, sampai mengembang dan tutup menggunakan plastik wrap.
7. Setelah mengembang 1 jam, keplok sebentar saja adonan turun, Pindah ke ceret.
8. Panaskan loyang dengan api sedang sampai betul-betul panas kemudian tuang adonan ke loyang dan langsung tutup.
9. Begitu permukaan kering sudah tidak basah berarti sudah matang, kemudian matikan api, angkat dan siap sajikan.
Sekian penjelasan apem jawa tape singkong, sangat cocok untuk dijadikan camilan hajatan, arisan, ataupun keluarga***