Network
PORTAL PEKALONGAN – Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Nasi Hangat.
Tahun Baru 2023 tinggal beberapa hari lagi, ‘Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Nasi Hangat’, dijamin mantul, gampang banget buat kalian coba, cocok disantap bersama keluarga, sahabat atau orang tersayang di momen pergantian tahun.
Bahkan tidak sedikit yang mengatakan bahwa merayakan malam pergantian tahun belum lengkap tanpa makanan atau camilan, terutama Ayam Bakar Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Nasi Hangat .
Bagi yang masih bingung mau masak apa untuk malam tahun baru nanti, rekomendasi masakan ‘Ayam Bakar Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Nasi Hangat’, cocok untuk merayakan pergantian malam tahun baru.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Madura, Menu Bakaran Sederhana, Enak, Nikmat dan Mantap
‘Ayam Bakar Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Nasi Hangat ’, ini tidak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan dan menambah suasana hangat di momen tahun baru.
Berikut ini ‘Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Nasi Hangat dijamin mantul asli masakan Indonesia yang nikmatnya tiada duanya, yang dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @resep_ayambakar.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Cirebon, Menu Bakaran yang Wajib Dicoba saat Rayakan Pergantian Tahun
Bahan:
1 ekor ayam
2 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis (dapat ditambahkan jika ingin manis, sesuai selera)
Air secukupnya untuk ungkep ayam
4 butir bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
8 buah cabai merah keriting (haluskan)
1/2 sendok teh merica (haluskan)
1 ruas jari kunyit dibakar lalu dihaluskan
2 ruas jari jahe dikeprak
2 ruas lengkuas dikeprak
Garam Secukupnya
Gula Merah secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan 10 buah cabe rawit merah, 2 (dua) buah jeruk nipis / limau ambil airnya, saring biji jeruk jangan sampai terbawa, tambahkan 6 (enam) sendok makan kecap manis. Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sampai kekuningan dan harum,
2. 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian, atau ukuran besar menjadi 6 bagian (sesuai selera), cuci sampai bersih dan sisihkan
3. Masukkan Ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut
4. Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam
5. Masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk, dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan
6. Siapkan bara arang untuk membakar ayam yang telah diungkep, bakar sampai permukaan kering dan jangan terlalu gosong.
7. Sajikan
