PORTAL PEKALONGAN - Serai atau sereh (Cymbopogon citratus) termasuk tumbuhan monokotil karena memiliki akar serabut dan berdaun panjang. Di Indonesia, serai atau sereh kebanyakan digunakan untuk penyedap makanan. Tak hanya itu, serai atau sereh bisa dikonsumsi menjadi minuman herbal, minyak atsiri, dan aromaterapi. Ada beragam manfaat serai atau sereh untuk kesehatan.
Serai atau sereh adalah tanaman yang biasa digunakan untuk bumbu masak hingga tanaman obat. Tanaman ini bisa tumbuh tinggi dan memiliki tangkai. Sereh punya aroma unik seperti lemon segar dan rasa jeruk. Manfaat serai atau sereh baik untuk kesehatan. Anda bisa meminum serai atau sereh untuk aroma terapi dan daunnya bisa dioleskan pada kulit yang terluka.
Di Indonesia, serai atau sereh digunakan sebagai penyedap rasa makanan. Daun serai atau sereh bisa menjadi teh herbal dan dicampur dengan lemon.
Baca Juga: ALHAMDULILLAH! 22 Ribu Guru PAI Terima Insentif Tahun Ini, Cek Kriterianya di Sini
Sementara di Thailand, tanaman ini digunakan sebagai bahan masakan dan pengusir serangga. Sereh bisa dipakai untuk bahan kecantikan seperti deodoran, sabun, dan kosmetik.
Di Indonesia, batang dan daun serai atau sereh bermanfaat untuk pengobatan penyakit seperti menurunkan menurunkan demam, meredakan nyeri dan bengkak, dan melancarkan menstruasi.
Berikut ini ada beberapa manfaat serai atau sereh untuk kesehatan. Antara lain meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi kolesterol dalam darah, meningkatkan kualitas tidur, dan menghilangkan rasa sakit. Minyak atsiri dari bahan serai atau sereh ini bisa mengusir nyamuk, menyegarkan udara, dan mengurangi stres.
Baca Juga: Ada Messi, Ini Daftar Pemain Argentina di FIFA Match Day Juni Mendatang
Menghimpun berbagai sumber, berikut beberapa manfaat dari serai atau sereh:
1. Serai atau sereh bisa mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang. Minuman dari bahan serai atau sereh mengandung antimikroba yang baik untuk tubuh.
Dari penelitian yang diterbitkan Journal National Institutes of Health, minyak esensial dari serai atau sereh memiliki kemampuan melawan mikroba. Penelitian tersebut menemukan kandungan antimikroba bisa melawan Streptococcus mutans.
Bakteri Streptococcus mutans dapat merusak gigi berlubang. Serai bisa digunakan sebagai obat penyembuh luka dan infeksi. Kandungan antimikroba ini bermanfaat untuk mencegah infeksi kulit, infeksi darah, infeksi usus, dan paru-paru.
2. Serai atau sereh bisa digunakan untuk mengobati penyakit kulit. Sebab serai atau sereh memiliki sifat antijamur sehingga efektif untuk pencegahan penyakit kulit. Mengutip dari healthline.com, minyak serai atau sereh efektif mencegah penularan jamur di area kulit. Penelitian menemukan 2,5 persen larutan minyak serai atau sereh efektif melawan jamur. Sifat antijamur ini efektif mencegah jenis jamur yang menyebabkan kurap dan gatal di selangkangan.
3. Serai atau sereh kaya Antioksidan. Antioksidan dari serai atau sereh bisa melawan radikal bebas yang merusak sel. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, serai atau sereh mengandung antioksidan.
Antioksidan dalam serai atau sereh yaitu asam klorogenat, isoorientin, dan swertia japonica. Kandungan ini bisa membantu mencegah kelainan fungsi sel di dalam pembuluh darah jantung. Penelitian tahun 2015, menemukan serai atau sereh bisa dijadikan obat kumur. Obat kumur ini mengandung antioksidan yang bisa digunakan untuk terapi radang gusi.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Cafe Kekinian di Solo, Cocok untuk Nongkrong
4. Mengurangi peradangan serai atau sereh mengandung anti-inflamasi yang bisa mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis bisa menyebabkan penyakit seperti radang sendi, penyakit kardiovaskular, dan bahkan kanker.
5. Serai atau sereh bisa mengurangi diare. Diare sering kali menyebabkan masalah bagi beberapa orang. Penyakit ini bisa menyebabkan dehidrasi atau kekurangan cairan pada tubuh.
Diare bisa disembuhkan ketika mengkonsumsi obat diare. Tetapi beberapa obat diare punya efek samping seperti sembelit. Serai atau sereh bisa menjadi obat alami mengurangi diare. Anda bisa membuat minuman hangat dari serai atau sereh untuk mengobati diare.
6. sereai atau sereh bisa untk mencegah mual dan sakit perut. Serai atau sereh bisa dipakai untuk meredakan mual, sakit perut, masalah pencernaan, dan tukak lambung.
Serai atau sereh menjadi bahan untuk membuat teh herbal dan suplemen untuk mengatasi mual. Produk herbal ini dibuat memakai daun serai atau sereh kering dan minyak esensial untuk aromaterapi.
Minuman hangat terbuat dari sereai atau sereh yang diminum untuk meredakan sakit perut dan mual. Penelitian tahun 2012, menemukan bahwa serai atau sereh efektif melawan tukak lambung ketika diuji pada tikus.
Baca Juga: Nur Aini Tidak Menggandalkan Paras Cantik, Manggul Semen Okeeyy
Penelitian itu menemukan minyak esensial pada daun serai atay sereh kering, bisa melindungi lapisan perut dari kerusakan aspirin dan etanol. Pemakaian aspirin bisa menjadi penyebab tukak lambung.
7. Serai atau sereh bisa mengurangi kolesterol. Kolesterol bisa menyebabkan serangan jantung dan stroke. Serai atau sereh bisa menjadi obat herbal untuk mengobati kolesterol. Penelitian yang diterbitkan Advanced Pharmaceutical Technology & Research, menemukan serai bisa menurunkan kolesterol pada hewan. Tetapi penurunan kolesterol ini tergantung dosis.
8. Serai atau sereh bisa meredakan stres dan kecemasan. Penelitian tahun 2015 menemukan efek minyak serai atau sereh dan almond manis untuk pijatan.
Peserta menerima pijatan memakai kedua bahan ini satu minggu sekali, selama 3 minggu. Penelitian tersebut menemukan aromaterapi dari bahan serei bisa mengurangi stres dan kecemasan. Aroma terapi serai atau sereh bisa digunakan untuk pijat relaksasi tubuh. Anda juga bisa membuat minuman hangat dari serai atau sereh setiap pagi. Teh serai ataua sereh bisa membuat rileks dan mengurangi kecemasan. Penelitian lain menemukan bahwa mencium serai atau sereh dan minyak atsiri bisa mengurangi stres dan kecemasan.
9. Serai atau sereh bisa meredakan sakit kepala. Penelitian dari Australia menemukan bahwa serai atau sereh bisa meredakan sakit kepala atau migrain. Dari hasil penelitian ini ditemukan kandungan eugenol dalam serai yang fungsinya mirip aspirin. Eugenol berguna untuk mencegah trombosit darah menggumpal. Kandungan ini bisa melepaskan hormon serotonin yang mengatur suasana hati, tidur, nafsu makan, dan fungsi kognitif.
10. Serai atau sereh bisa mengurangi kembung. Mengutip dari medicalnewstoday.com, minuman serai memiliki sifat diuretik. Artinya serai atau sereh bisa merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urin.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Pantai Eksotis di Kebumen, Wajib Dikunjungi Akhir Pekan
Penelitian yang diterbitkan Journal of Renal Nutrition, minuman teh serai atau sereh bisa meningkatkan produksi urin lebih banyak dari minuman lain. Diuretik bermanfaat bagi tubuh untuk mengurangi kembung dan mengurangi sindrom pramenstruasi (PMS).
Kandungan Serai atau Sereh
Serai atau sereh (Cymbopogon citratus) adalah tanaman yang masuk suku rumput-rumputan. Tanaman ini umumnya digunakan untuk masakan Asia dan menyeduh serai menjadi minuman teh.
Serai atau sereh memiliki daun yang panjang. Sekitar 55 spesies serai atau sereh banyak ditanam di India Timur dan India Barat. Serai atau sereh bermanfaat untuk kesehatan dan obat herbal.
Baca Juga: Daftar 26 Pemain Timnas Indonesia yang Dipanggil Shin Tae-yong Jelang FIFA Match Day
Dalam satu ons serai mengandung:
Kalori: 30 kal.
Protein: 1 gram.
Lemak: 0 gram.
Karbohidrat: 7 gram.
Serat: 0 gram.
Gula: 0 gram.
Kandungan lain pada serai yaitu zat besi, kalsium, dan vitamin C. Zat besi ini menjadi komponen penting untuk sel darah merah, untuk proses pengiriman oksigen dari paru-paru.
Baca Juga: Liga Inggris : MU Menang Telak Lawan Chelsea 4-1, Joao Felix Selamatkan Muka The Blues
Efek Samping
Serai Selain bermanfaat, serai atau sereh juga bisa menimbulkan efek samping bila dikonsumsi berlebihan. Ibu hamil, orang yang menderita diuretik, detak jantung rendah, dan kadar kalium rendah dianjurkan tidak boleh mengkonsumsi minuman dari bahan serai.
Serai bisa memicu alergi dan efek samping seperti:
Pusing.
Meningkatkan rasa lapar.
Mulut kering.
Meningkatkan buang air kecil.
Mudah lelah.
Alergi akibat pemakaian serai seperti sulit bernapas, detak jantung lebih cepat, ruam, dan gatal di kulit.***