PORTAL PEKALONGAN - Ingin menciptakan camilan yang lezat dan memuaskan untuk keluarga saat bulan Ramadan? Banana cake adalah jawabannya!
Dengan paduan rasa manis pisang yang lembut dan kelezatan cokelat chip, banana cake tidak hanya cocok untuk dinikmati saat buka puasa tetapi juga sebagai camilan yang sempurna setelah shalat tarawih.
Berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti untuk membuat banana cake yang lezat, seperti yang dilansir dari laman resmi Cookpad.com.
Baca Juga: Banyak Keuntungannya, Coba Solusi jika Gagal Login DANA Tanpa Aplikasi
Bahan-bahan:
380 gr (4 buah) pisang Ambon (hancurkan dengan garpu)
3 butir Telur
100 gr Gula pasir halus
60 ml Susu UHT
120 gr Mentega cair
250 gr Terigu pro Sedang
3 gr (1/2 sdt) Baking Powder Double Acting
2 gr (1/2 sdt) Baking Soda
3 gr (1/2 sdt) Kayu Manis Bubuk
3 gr (1/2 sdt) garam
120 gr Choco chips
Cara Membuat:
1. Campur telur dan gula pasir halus, lalu mixer sebentar sampai gula larut. Tambahkan pisang yang sudah dihancurkan, susu UHT, dan bahan kering (terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, dan garam). Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Baca Juga: Cara Login DANA Tanpa Aplikasi, Login dengan Nomor Telepon dan Kode OTP Akses Lebih Cepat
2. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata dengan spatula.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
4. Panaskan oven hingga suhu 180°C selama sekitar 7 menit.
5. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 200°C selama sekitar 45 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecokelatan.
Baca Juga: Rendang Ayam: Resep Lezat dengan Sentuhan Minang
6. Keluarkan banana cake dari loyang dan dinginkan pada suhu ruang sebelum disajikan.
Penyajian:
Banana cake ini dapat dinikmati sebagai camilan saat minum teh, kopi, atau susu.
Cocok juga sebagai camilan sehat untuk anak-anak dan suami setelah pulang dari shalat tarawih.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat camilan yang lezat dan bernutrisi untuk keluarga di bulan Ramadan. Selamat mencoba!***