Network
Portal Pekalongan - Di Indonesia bumbu kacang sangat digemari oleh pencinta makanan, terutama bagi mereka yang suka mencocol aneka makanan seperti gorengan dengan bumbu sambal satu ini.
Selain sebagai cocolan makanan ringan, bumbu kacang ini biasanya digunakan untuk bumbu sayuran, atau bisa seperti salad sayur, kalau dijawa biasanya disebut bumbu pecel.
Tertarik ingin tau cara membuatnya? Berikut resep dan cara membuat bumbu kacang, mudah, murah dan enak yang bisa kalian coba sendiri di dapur masak anda di rumah.
Baca Juga: Berikut 5 Daftar Makanan Penyebab Hidung Meler
Bahan 1:
-5 siung bawang putih
-8 cabe keriting
-8 cabe rawit merah
-4 cm kencur (tergantung selera)
-75 gr gula merah
Baca Juga: Tips Wajah Glowing dan Kencang Tanpa Skincare, dr. Zaidul Akbar Bagi Resep Makanan
Bahan 2
-400 gr kacang tanah tidak berkulit (matang)
-1 sdm gula pasir
-1-11/2 sdt garam (menyesuaikan selera)
-50 gr asam jawa (rendam air hangat + 100 ml) saring
-500 ml air putih ( encer&kental sesuai selera )
Baca Juga: Orang Tua Perlu Perhatikan 3 Perilaku yang Menandakan Kecemasan pada Anak
Bahan tambahan:
8 sdm minyak goreng
Kecap manis secukupnya .
Jeruk limo secukupnya
Baca Juga: Profil dan Biodata Isyana Sarasvati Lengkap dengan Agama, Orang Tua dan Suami; Sehat itu Segalanya
Cara Membuatnya :
1. Kacang tanah yang tidak berkulit di cuci terlebih dahulu kemudian tiriskan, goreng kacang tersebut atau bisa di panggang di oven dengan suhu 160 c sampai matang.
2. Goreng dulu sebentar bahan 1 dan campurin bahan 1 dengan bahan 2 ke blender dan tambakan sebagian air putih.
Baca Juga: Brian Ferreira Gabung PSIS Semarang, Inilah Bocoran Perkiraan Nilai Transfernya
3. Blender sampai sesuai keinginan kacang suka halus atau setengah kasar.
4. Kemudian tumis dengan minyak goreng hasil blenderan dan masukan garam, gula pasir, air asam jawa, kecap manis. Sesuai selera icip icip rasanya,
