Network
Portal Pekalongan – Akhir-akhir ini banyak dibicarakan di media sosial tentang jajanan yang unik asal Korea yaitu Croffle.
Sajian unik yang terbuat dari adonan Croissant itupun banyak membuat masyarakat penasaran.
Banyak masyarakat yang rela antre hanya untuk menikmati Croffle sehingga menyebabkan sajian tersebut habis dimana-mana.
Baca Juga: Resep Sayur Sup Bakso dan Telur Dadar Ala Padang, Menu Makan Siang yang Hemat dan Kaya Gizi
Melalui kanal Youtubenya, Devina Hermawan membagikan resep cara membuat Croffle anti gagal, agar dapat Anda nikmati di rumah tanpa perlu antre.
Berikut resep Croffle ala Devina Hermawan.
Bahan:
- 200 ml susu hangat
- 6 gr ragi
- 3 sdm gula pasir
- 290 gr tepung terigu protein tinggi
- ½ sdt garam
- 150 gr mentega, suhu ruang
Lainnya:
- Gula
Cara membuat:
1. Campurkan gula dan ragi ke dalam wadah berisi susu, aduk merata dan tutupi dengan plastic wrap. Diamkan dahulu selama kurang lebih 5-10 menit.
2. Sementara itu, di mangkuk terpisah, campurkan garam dan tepung terigu. Setelah itu, tuang campuran ragi dan susu ke dalamnya. Uleni adonan selama kurang lebih lima menit.
3. Diamkan adonan selama satu jam di dalam wadah, lalu tutupi dengan plastic wrap. Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan sampai berbentuk persegi panjang.
