Network
Portal Pekalongan – Cimol merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Cimol adalah jajanan yang terbuat dari tepung tapioka atau aci yang khas dari daerah Jawa Barat.
Dalam pembuatan cimol tentunya terlihat mudah, namun banyak orang yang mendapati masalah ketika menggoreng cimol.
Cimol akan meledak dan berbahaya untuk yang memasaknya.
Melalui kanal youtube Tasyi Athasyia, yang diunggah pada 4 Agustus 2021 Tasyi Athasyia membagikan resep cimol anti meledak yang bisa di coba di rumah.
Adapun bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan cimol ini mudah ditemukan dan terjangkau harganya, berikut resep cimol anti meledak.
Bahan:
250 gram tepung tapioka
2 sdm tepung tapioka
1 sdt tepung terigu
1 sdt garam
1,5 sdt kaldu bubuk
3 siung bawang putih
Baca Juga: Simalakama Taliban di Afganistan, Awalnya Didukung Amerika Serikat dan Sekutu, Kini Ganti...
250 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan masukkan air ke dalam panci.
2. Masukkan bawang putih yang sudah halus kedalam air yang belum mendidih.
3. Campurkan bahan kering yang terdiri dari tepung tapioka 250 gram, tepung terigu,garam, dan kaldu bubuk aduk hingga merata.
4. Masukkan air dan rebusan bawang putih yang sudah mendidih kedalam bahan kering aduk hingga bahan tercampur dengan rata.
5. Setelah itu masukkan 2 sdm tepung tapioka aduk kembali sehingga bahan tercampur semua.
6. Balur tangan dengan tepung tapioka ambil supaya tidak lengket saat mengambil adonan.
7. Bulatkan adonan dengan bentuk yang sama, lakukan hingga adonan habis.
8. Masukkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam minyak yang masih dingin.
Baca Juga: Mengenang Para Prajurit, Jokowi Kunjungi Taman Makam Pahlawan
9. Nyalakan kompor dengan api kecil, goreng cimol hingga mengambang dan teksturnya juga kokoh.
10. Angkat dan tiriskan cimol yang sudah matang, taburi dengan bumbu sesuai selera.
11. Cimol halus dan anti meledak siap disajikan.
Itu dia resep cimol anti meledak ala Tasyi Athasyia, semoga bisa membuat jajanan enak walaupun di rumah selamat mencoba!***
