Network
PORTAL PEKALONGAN - Kue brownies terkenal dengan rasanya yang nikmat dan legit, membuat banyak orang menyukai makanan manis satu ini.
Kelebihan brownies keju kukus ini yaitu, rasanya lembut dan tidak terlalu eneg. Selain itu, cara pembuatannya pun cukup mudah. Cocok dijadikan camilan saat kumpul keluarga.
Melansir akun instagram @cookingwithhel, berikut kami bagikan resep brownies keju kukus yang super nyoklat dan lembut, bisa langsung dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Pancake Cokelat Saus Durian Lembut ala Rumahan, Cocok Jadi Teman Weekend
Bahan brownies keju kukus:
- telur 4 butir
- tepung terigu protein sedang 80gr
- bubuk cokelat 35gr
- gula pasir 150gr
- pasta vanila 1 sdt
- SP setengah sdt
- baking powder (BP) setengah sdt
- dark cooking chocolate (DCC) 75gr leleh
- minyak sayur 120ml
Bahan lapisan keju:
- tepung terigu pro sedang 1 sdm
- keju spread atau krim keju 170gr
- telur 1 butir
- gula 2 sdm
- air lemon 1 sdm
- air 1 sdm
Baca Juga: Resep Camilan Potato Wedges Gurih ala Rumahan yang Cocok Jadi Ide Jualan
.
Bahan topping:
- nutella untuk olesan
- meses ceres dark chocolate
Cara membuat:
Adonan cokelat:
1. Mixer telur, gula, sp, dan vanilla hingga mengembang pucat.
2. Masukan terigu, bubuk coklat, BP, aduk balik pakai spatula hingga rata.
3. Masukan dcc cair dan minyak sayur, aduk balik hingga rata.
4. Tuang separuh adonan ke loyang, kukus 20 menit di atas api kecil atau sedang.
Adonan keju:
5. Mixer krim keju dan gula hingga lembut.
6. Masukkan telur, air, lemon, mixer hingga tercampur rata.
7. Masukkan tepung, aduk pakai spatula hingga tercampur rata.
8. Tuang di atas lapisan coklat dan ratakan, kukus sekitar 10menit.
Baca Juga: Resep Es Teh Leci Segar ala Puguh Kristanto, Cocok Jadi Hidangan Keluarga dan Ide Jualan
9. Masukkan kedua adonan tadi ke dalam loyang dengan urutan adonan cokelat-keju-cokelat, ratakan dan kukus selama 20-30 menit.
10. Jika sudah matang, lepaskan dari loyang dan potong sesuai selera.
Demikian resep brownies keju kukus super nyoklat dan lembut ala rumahan yang wajib untuk dicoba. Semoga berhasil.***
