Network
PORTAL PEKALONGAN – Katsu merupakan makanan populer yang berasal dari negara Jepang.
Biasanya katsu berbahan dasar ayam, namun ditangan Devina Hermawan bahan dasar dari katsu diganti tempe.
Selain tempe yang memiliki banyak manfaat, harga yang murah dan lebih ekonomis merupakan nilai tambah dari tempe ini.
Baca Juga: Resep Yuzu Tea, Minuman Kesehatan yang Populer di Drama Yumi's Cell
Dilansir oleh PortalPekalongan dari Channel Youtube Devina Hermawan, Devina Hermawa membagi Resep tentang bagaimana cara membuat katsu tempe dan dengan hanya 10 menit waktu memasak.
Resep katsu tepe ini menjadi semakin komplit dengan tambahan saus asam pedas sebagai saus siramnya yang pastinya akan membuat semakin lezat.
Bahan tepung basah:
1 butir telur
2 siung bawang putih
3 sdm santan
4-5 sdm tepung terigu
Merica, garam, gula, kaldu / penyedap sesuai selera
Baca Juga: Resep Lumpia Semarang KW ala Puguh Kristanto, Super Mirip!
Bahan saus asam pedas:
2 sdm margarin / olive oil
2 sdm saus barbeque / tomat
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus sambal
½ bawang bombai
2 siung bawang putih
Cabai rawit sesuai selera
Gula, garam, cuka sesuai selera
Air secukupnya
Tepung maizena (opsional)
Bahan lainnya:
1 papan tempe
150 gr tepung roti (alternatif gunakan tepung panir)
Minyak goreng secukupnya
