Network
PORTAL PEKALONGAN - Ramadhan menjadi bulan penuh berkah. Apalagi bagi penjual takjil dadakan.
Para masyarakat mengambil kesempatan untuk meraih cuan dengan menjual takjil.
Takjil atau makanan untuk berbuka puasa biasanya didominasi oleh makanan manis.
Baca Juga: Resep Takjil Sosis Gulung Mie, Cukup dengan 3 Bahan, Mudah dan Murah, Bisa Dijadikan Ide Jualan
Buah juga mengambil peranan penting dalam pembuatan takjil. Buah kaya akan nutrisi yang akan membuat tubuh kembali segar setelah seharian berpuasa.
Buah juga direkomendasikan pakar kesehatan untuk dikonsumsi selama bulan puasa.
Sama juga dengan buah, susu dan keju mempunyai nutrisi yang baik untuk stamina tubuh.
3 Resep Takjil dengan Buah dan Susu Keju, Auto Cuan!
1. Fruit Jelly Cheese Milk
Hasil 12 cup ukuran 300 ml
Buah-buahan
• anggur hitam 24 biji, belah dua (1 cup 2 biji)
• anggur hijau 24 biji, belah dua (1 cup 2 biji)
• lengkeng 24 biji (1 cup 2 biji)
• mangga 2 biji, potong kotak2 kecil (1 cup 1 sdm)
• stroberi 12 biji, belah 4 (1 cup 1 biji)
• kiwi 1 biji, belah 4 lalu iris tipis (1 cup 3 iris)
• selasih secukupnya, rendam air matang
Kuah cheese milk
• keju spread 170gr
• susu evaporasi 400gr
• susu full cream 500ml
• susu kental manis 80gr
Baca Juga: Resep Takjil Buka Puasa Segar, Sehat dan Mudah Dibuat Cocok untuk Diet
Bahan Jelly Blueberry
• jelly bubuk rasa blueberry 10gr
• gula 50gr
• air 400ml
Bahan Jelly Jeruk
• jelly bubuk rasa jeruk 10gr
• gula 50gr
• air 400ml
Bahan Jelly Jambu Merah
• jelly bubuk rasa jambu merah 10gr
• gula 50gr
• air 400ml
Cara membuat:
1. Buat jelly sesuai petunjuk kemasan, potong sesuai selera jika sudah set
2. Campur semua bahan cheese milk, blender hingga tercampur rata
3. Masukkan jelly dan buah-buahan ke dalam cup
4. Tuangkan kuah cheese milk
5. Sajikan langsung atau dinginkan di lemari es
Baca Juga: 5 Ide Jualan Takjil Minuman Paling Laris di Bulan Ramadhan
2. Avocado Milk Cheese
Hasil 8 cup ukuran 300 ml
Bahan
• Alpukat 1kg (berat kotor)
• Susu full cream 150ml (untuk diblender dengan alpukat)
• Agar berwarna hijau (buat sesuai petunjuk kemasan)
• Nata de coco secukupnya (tanpa air)
• Potongan alpukat secukupnya (untuk topping)
• Selasih 1sdt, rendam air hangat (untuk topping)
Kuah cheese milk
• keju spread 100gr
• susu evaporasi 400gr
• susu full cream 100ml
• susu kental manis 60 - 80gr (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Blender daging alpukat dan susu 150ml, lalu tuang ke wadah
2. Beri isian agar-agar hijau dan nata decoco secukupnya
3. Campur semua bahan kuah keju, blender hingga tercampur rata, lalu tuang ke wadah
4. Beri topping potongan alpukat dan selasih
5. Simpan di lemari es dahulu lebih nikmat
Baca Juga: Inspirasi Ramadhan: Menu 30 Hari Takjil Buka Puasa. Nomer 30 Khas dari Kota Angin Mamiri
3. Cheese Milk Dragon Fuit
Hasil 7-8 cup ukuran 300ml
Bahan puding buah naga:
• buah naga 1 buah (setelah diblender hasilnya 250ml)
• jelly plain 1 bungkus ukuran 15gr
• air 500ml
• gula 100gr (sesuai selera)
Bahan kuah keju:
• keju cheddar 100gr, cincang
• susu uht 500ml
• mayonese 100gr
• susu kental manis 80gr (2 sachet)
Bahan lain
Topping keju cheddar parut
Nata de coco secukupnya (tanpa air)
Cara membuat:
1. Campur jelly, gula, air, masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukan buah naga yg sudah diblender, aduk rata. Cetak, diamkan hingga set.
2. Campur semua bahan kuah keju, blender hingga halus.
3. Campur puding buah naga dan nata de coco, lalu siram dengan kuah keju.
4. Beri topping keju parut.
5. Simpan di lemari es dahulu lebih nikmat.
Nah, dari tiga resep di atas, mana yang jadi kesukaan Kamu?
Selamat mencoba, semoga beruntung!***
