Network
PORTAL PEKALONGAN - Selama Ramadhan, banyak sekali penjual takjil dadakan.
Biasanya mereka menjual beraneka macam es, kue, dan gorengan.
Dadar gulung tak jarang ditemui pada penjual takjil. Kue kampung ini sukses mencuri perhatian pembeli.
Rasa manis yang pas menambah nikmat orang yang menyantapnya.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Cantik, Lezat, dan Praktis. Cocok Juga untuk Dijual, Autocuan!
Dengan resep simpel, dadar gulung bisa kita buat sendiri di rumah loh!
Dadar Gulung Pandan
Hasil 8 pcs dadar gulung, dengan diameter sekitar 18cm, ukuran frypan 24cm
Bahan unti kelapa
- gula merah 250gr
- garam ½ sdt
- daun pandan 2 lembar
- air 100ml
- kelapa parut setengah tua 300gr
Bahan kulit
- daun pandan 5 lembar
- 300ml (instan 65ml + air 235ml)
- terigu protein sedang 100gr
- tepung tapioka 25gr
- garam ¼ sdt
- minyak goreng 1 sdm
