Amazing, 1 Adonan Bisa Jadi 7 Resep Kue Kering yang Mudah, Ekonomis dan Praktis Banget

1. 1kg tepung terigu protein sedang
2. 200gr tepung maizena
3. 50 gr susu bubuk
4. 500gr margarin
5. 250 gr butter
6. 250 gr gula halus
7. 5 butir kuning telur

Cara membuat adonan:

1. Masukkan margarin, butter dan gula halus dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur
2. Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur. Mixer kembali hingga kuning telur tercampur rata.
3. Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu.
Tepung terigu dimasukkan secara bertahap untuk mempermudah mencampurnya.
4. Uleni adonan dengan menggunakan tangan.
5. Setelah tercampur rata dan adonan mudah terbentuk bagi adonan menjadi 7 bagian. Adonan yang paling banyak untuk kue nastar.

Baca Juga: Tips dan Resep Kue Kembang Goyang Renyah Tak Berminyak, Cocok untuk Lebaran

Resep kue kering

A. Wafer cookies

1. Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan.
2. Setelah pipih dengan ketebalan yang diinginkan, beri wafer diatasnya.
Tutup wafer dengan adonan dan rapikan bagian pinggirannya.
3. Kemudian potong menjadi 6 bagian
4. Setelah itu tata dalam Loyang
5. Lakukan hingga selesai.
6. Oleskan dengan bahan oles: 1 butir kuning telur, 1 sdm minyak sayur dan 1sdm susu cair + pewarna.
7. Sebelumnya oven sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit
8. Masukkan adonan kue dan panggang dengan suhu 150 derajat Celsius dengan api atas bawah selama 25-30 menit.
9. Setelah matang. Angkat dan tunggu dingin lebih dahulu. Kemudian simpan ke dalam toples.

Baca Juga: Mocca Sago Coffee Jelly Drink, Takjil yang Cocok untuk Pecinta Kopi

B. Nastar

1. Ambil sedikit adonan, beri selai nanas di tengahnya. Lalu bulatkan hingga menjadi bulatan sempurna.
2. Taruh diatas Loyang. Dan lakukan hingga adonan habis.
3. Untuk oven tangkring panaskan selama 10 menit
4. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 25- 30 menit.
5. Keluarkan nastar dan olesi dengan kuning telur diatasnya.
Untuk warna yang indah bisa dioleskan secara berulang- ulang.
6. Setelah selesai diolesi panggang kembali selama 10 menit.
7. Setelah dingin simpan nastar dalam toples.