Nikmati Ayam Goreng Gohyong di Rumah Anda, Simak Resepnya!

PORTAL PEKALONGAN - Mungkin banyak orang belum terlalu familiar dengan nama Gohyong. Gohyong merupakan makanan peranakan China-Indonesia.

Gohyong terbuat dari daging/ ayam giling yang dibalut dengan kulit kembang tahu. Gohyong disantap dinikmati dengan saus asam cocok sekali untuk cemilan di siang hari.

Melansir dari YouTube Eddy Siswanto mari simak resep dan cara membuatnya.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kimchijeon Cemilan Korea yang Pas untuk Drakoran

Ayam Goreng Gohyong

Bahan kulit:

200 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
3 butir telur
3 gr kaldu rasa ayam
Air
Minyak

Bahan isi:
500 gr ayam cincang
250 gr ikan giling
200 gr udang kupas cincang halus
75 gr bawang merah haluskan
30 gr bawang putih haluskan
1 sdt lada bubuk
1 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang goreng
10 gr kaldu ayam
15 gr gula pasir
10 gr udang kering haluskan
5 gr bumbu gohyong
8 butir telur
100 gr tepung terigu protein rendah
100 gr tepung tapioka
100 gr daun bawang iris halus
30 ml Minyak wijen
50 ml Minyak goreng

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Japchae Soun Goreng Ala Korea