Network
PORTAL PEKALONGAN - Resep Gulai Kambing cocok untuk olahan berkuah saat Idul Adha yang rasanya sudah pasti dijamin Lezat.
Menu olahan Gulai Kambing dan ketupat adalah pasangan yang cocok di hari Idul Adha. Masakan berkuah ini akan sangat Lezat kalau ikuti resep berikut.
Siapkan olahan Gulai Kambing menggunakan resep berikut di hari Idul Adha karena dijamin berkuah Lezat.
Baca Juga: Resep Sate Taichan Ayam untuk Alternatif Menu Idul Adha: Praktis, Enak, dan Mudah Buat Koki Pemula
Dilansir dari laman TikTok @tastemadeid, haluskan bumbu berikut ini dengan memakai blender.
7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabe merah keriting, 2 cabe merah besar, 3 sentimeter kunyit, 3 sentimeter jahe, 3 sentimeter lengkuas, 2 kemiri sangrai, dan minyak.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun kunyit, 2 lembar daun salam, dan sebatang serai.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Empuk, Praktis, dan Enak. Ide Masak Daging Qurban Idul Adha
Tumis hingga bumbu harus, lalu masukkan 1 buah pekak, 3 buah kapulaga, 3 buah cengkih, dan 3 sentimeter kayu manis. Tumis hingga harum.
