Network
- Lalu bungkus daging kambing atau sapi dengan daun pepaya.
- Diamkan selama 1 jam.
Untuk 1 kilogram daging bisa menggunakan 8 lembar daun pepaya.
2. Bubuk pengempuk daging
- Taburkan bubuk pengempuk daging ke seluruh permukaan daging.
- Diamkan selama 1 jam.
Untuk 1 kilogram daging bisa menggunakan 1 sendok makan bubuk pengempuk.
Baca Juga: Tips dan Trik Membersihkan Paru Kambing Kurban Agar Tidak Berlendir
3. Nanas
- Parut atau blender nanas hingga halus.
- Balurkan ke seluruh permukaan daging.
