Network
PORTAL PEKALONGAN - Bagi Anda yang sering memasak di dapur tentunya pernah mengolah daging kambing ataupun sapi.
Namun, seringkali olahan daging yang kita masak alot atau keras.
Melansir dari Instagram @fajaralam_s, berikut ada beberapa tips agar daging kambing ataupun sapi menjadi lebih empuk.
Baca Juga: Sajian Idul Adha Lebih Istimewa dengan Gulai Lidah Sapi
3 Tips Agar Daging Kambing atau Sapi Menjadi Lebih Empuk
1. Daun pepaya
- Cuci bersih daun pepaya lalu remas - remas hingga keluar getahnya.
- Lalu bungkus daging kambing atau sapi dengan daun pepaya.
- Diamkan selama 1 jam.
Untuk 1 kilogram daging bisa menggunakan 8 lembar daun pepaya.
