Network
PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu Lapis Daging.
Menu Lapis Daging cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.
Menu Lapis Daging tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Dendeng Balado, Dijamin Nikmat dan Lezat Pedas, Asam, Asin Khas Balado
Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @olahandagingsapi, pada 7 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, Lapis Daging.
Bahan:
- 500gr daging sapi, iris tipis.
- Rebus telur puyuh/telur ayam, kupas sisihkan.
- Haluskan 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 btr kemiri
- 7 cabe keriting (sesuai selera)
- 1sdt ketumbar butir
- 1 ibu jari kunyit
- seruas jahe
Baca Juga: Resep Idul Adha: Beef Teriyaki Spesial, Yuk Cobain, Dijamin Mau Lagi dan Lagi!
Cara Memasak:
1. Marinasi daging dengan bumbu halus slm 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis daging yg sudah dimarinasi.
3. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh.
4. Aduk sampai daging setengah matang.
5. Tambahkan secukupnya air. Tunggu mendidih.
6. Masukan garam, penyedap rasa (boleh skip), kecap manis, gula merah sisir.
7. Tunggu air agak menyusut,
8. Masukan telur rebus.
9. Masak sampai agak mengental dan legit.
