Network
- 500 gr es serut
- 250 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- ½ sdt garam
- 150 gr gula merah (sisir)
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Rebus santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih. Lalu dinginkan dan saring.
2. Larutkan gula merah dan air, gunakan api hingga menjadi sedikit mengental.
3. Tuangkan gula merah, nangka, tape ketan, dan cendol ke dalam gelas.
4. Tambahkan santan dan es serut, serta sedikit irisan tipis-tipis jalapeno pepper.
5. Es cendol siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Es Rumput Laut Kolang Kaling, Minuman Segar Buka Puasa yang Nikmat
3. Resep es blewah
Bahan:
- 1 buah blewah
- 1 sdm selasih + 2-3 sdm air panas
- Nata de coco (sesuai selera)
- 1 gelas es batu
- 100 ml air panas
- 1 gelas air
- sirup gula: 4 sendok gula pasir + 8 sdm air
Cara membuat:
1. Ambil biji blewah lalu rendam dengan air panas. Sisihkan.
2. Kerok 1 buah blewah. Sisihkan
3. Rebus gula dan air, agar menjadi sirup gula.
4. Rendam biji selasih sampai mengembang.
5. Saring endapan biji blewah, campur dengan kerokan blewah. Aduk sampai merata. Tambahkan nata de coco dan biji selasih. Aduk sampai merata
6. Tambahkan air dan es batu. Tuangkan ke dalam gelas.
7. Es blewah siap dinikmati.
Demikian 3 resep es untuk buka puasa. Selamat mencoba.***
