Makan jadi Nikmat Saat Buka Puasa: Simak 3 Resep Sambal Menu Buka Puasa Simpel dan Sederhana!

2. Tumis Sosis Praktis

Bahan-bahan

1. 4 buah sosis sapi
2. 3 siung bawang putih
3. ½ siung bawang bombai
4. 4 buah cabai merah kriting
5. 1 sdm kecap asin
6. 2 sdm saus tomat
7. 1 sdm saus sambal
8. 1 sdt gula
9. ¼ lada bubuk
10. Air 200 ml

Cara membuatnya:

1. Potog sosis jadi tiga bagian, dan sayat-sayat di kedua sisinya.
2. Geprek dan cincang kasar bawang putih, potong bawang bombay dan potong menyerong cabai.
3. Panaskan margarin menggunakan wajan, lalu masak sosis hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan tambahkan air, aduk hingga rata.
5. Lalu masukkan lada bubuk, gula, saus sambal, saus tomat, dan kecap asin, aduk hingga rata.
6. Terakhir masukkan sosis, cabai dan bawang bombay, tumis sebentar, kemudian tambahkan air secukupnya. Aduk hingga matang dan bubu meresap.
7. Angkat dan hidangkan di meja. 

3. Ayam goreng mentega

Bahan-bahan

1. Ayam 1 kg
2. Saus tiram 1 sdm + lada bubuk ½ untuk marinasi
3. Bawang putih 4 siung
4. Bawang bombay 1 siung
5. Cabai merah kriting 6 buah
6. Margarin 3-4 sdm
7. 150-200 ml air
8. Saus tiram 2 sdm
9. Kecap manis 2 sdm
10. Saus tomat 1 sdm
11. Kecap asin 1 sdm
12. Saus sambal 1 sdm
13. Gula 1 sdt
14. Kaldu bubuk 1 sdt

Cara memasakanya:

1. Siapkan ayam yang sudah di potong-potong kedalam mangkok, lalu tambahkan saus tiram, lada bubuk dan aduk hingga rata, marinasi selama 30 menit.
2. Geprek lalu cincang kasar bawang putih, potong-potong bawang bombay, dan potong menyerong cabai kriting merah.
3. Panaskan margarin hingga meleleh, masukan ayam yang sudah dimarinasi tadi, lalu masak hingga setengah matang. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan sementara.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, jangan lupa aduk hingga rata.
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus tiram, saus sambal, gula, kaldu bubuk, aduk hingga rata.
6. Terakhir, masukkan ayam, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, lalu kembali aduk sampai air menyusut, baru tambahkan potongan cabai dan masak hingga layu.
7. Angkat dan sajikan di meja.

Itulah 3 resep menu buka puasa yang simpel dan sederhana, untuk makan lebih nikmat saat berbuka puasa di bulan suci Ramdhan ini, semoga bermanfaat.***