Network
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar, garam, dan kaldu jamur.
2. Tuangkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu yang sudah dihaluskan, 50 ml santan, air, telur, dan daun jeruk yang sudah diiris. Kemudian kocok sampai tercampur merata.
3. Tambahkan kacang tanah yang sudah dipotong.
5. Panaskan minyak menggunakan wajan cekung. Pastikan tepiannya terkena minyak, agar tidak lengket.
6. Tuang adonan ditepi wajan, goreng menggunakan api kecil. Apabila sudah agak mengeras lepas ke tengah wajan sampai matang (lakukan sampai adonan habis).
7. Peyek kacang siap dimasukkan toples untuk dihidangkan.
Demikian resep peyek kacang yang bisa kamu coba di rumah dan cocok untuk isian toples saat Lebaran.***
