Idul Adha Sehat dengan Masak Tongseng Tanpa Santan

350 gr daging sengkel, potong-potong

500 ml susu cair

500 ml air

1 cm lengkuas, memarkan

2 btg serai, memarkan

2 lbr daun salam

3 butir bawang merah, iris tipis

1/4 bh kol, potong-potong

1 bh tomat merah, potong-potong

10 bh cabai rawit merah, utuh