Network
PORTAL PEKALONGAN.COM – Perayaan hari raya Idul adha identik dengan banyaknya daging. Masyarakat pasti menanti hari berbahagia dan berbagi ini. Orang berkurban dengan menyembelih hewan sapi atau kambing.
Masyarakat senang mendapat jatah daging. Biasanya dengan jumlah yang tidak sedikit. Nah ini yang membuat ibu-ibu berkerut dahi. Apalagi olahan makanan yang menggunakan daging sangat susah bila tidak tepat.
Ibu-ibu akan sibuk didapur berupaya mengolah daging tersebut. Namun adakalanya daging yan dimasak tidak empuk alias alot saat dimakan.
Daging kurban akan menjadi hidangan yang lezat apabila dimasak dengan cara yang tepat dan benar.
Dengan daging bisadiolah bermacam-macam makanan seperti rendang, sup soto, sate, tongseng dan lain sebagainya.
Kadang ibu kecewa dengan hasil rebusan daging yang ternyata masih belum enak saat dimakan. Penasaran?
Dengan air kelapa ternyata itu akan menjadi solusi. Benarkah?
