Network
PORTAL PEKALONGAN.COM – Idul Adha pasti menginginkan hidangan makan yang segar. Sop iga solusinya. Sop iga harus dibuat yang spesial agar rasanya mengugah selera. Bahan yang tepat saat Idul Adha adalah iga sapi. Iga sapi biasanya banyak ditemukan.
Iga sapi dari bagian kurban pasti banyak. Tentu akan diolah menjadi makanan istimewa. Tentu akan disajikan dengan menu masakan yang lain dari hari biasa.
Iga sapi biasanya dibuat menu sop yang segar dan gurih.Ditambah dengan wortel, kentang dan daun bawang maka makin lengkap isian sayurnya. Iga sapi ini bisa diolah kuahnya menjadi semakin gurih jika ditambah kaki sapi.
Dengan aroma rempah yang komplit dan sedap, sop iga semakin tambah mengundang selera makan.
Bagaimana agar sup iga gurih dan nikmat. Yuk kita simak resep berikut:
Baca Juga: Idul Adha Gak mau Sate Daging?Sate Telur Barbeque Pasti Bahagia
Resep Sop Iga Sapi
Iga sapi berdaging paling enak. Kali ini menggunakan bumbu yang khas.Olahan kuah yang spesial membuat sop ini menjadi istimewa.
Durasi : 90 menit
Tingkat Kesulitan : sedang
Porsi : 10 porsi
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : daging sapi
Bahan Bahan
1 kg iga sapi, potong-potong
2 ssm mentega
1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
2 buah kentang, kupas, potong-potong
2 buah wortel, kupas, potong-potong
1 sdm kaldu jamur bubuk
1 sdt gula pasir
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
1/4 butir biji pala
2 sdt garam
Taburan:
2 batang daun bawang, iris kasar
Cara Memasak Sop Iga Sapi:
