Network
PORTAL PEKALONGAN- Resep martabak mini yang enak, lembut dan bersarang ini bisa dijadikan ide camilan di rumah. Selain itu, juga bisa digunakan untuk ide usaha kuliner.
Martabak mini atau sering disebut terang bulan ini mempunyai perpaduan rasa yang manis dan gurih.
Dalam artikel ini akan disajikan resep martabak mini yang enak, lembut dan bersarang.
Dilansir portalpekalongan.com dari akun YouTube Uli’s Kitchen, berikut bahan dan cara membuat martabak mini yang enak, lembut dan bersarang.
Baca Juga: Rangkuman Materi dan Contoh Soal Matematika Materi Pola Bilangan Kelas 8 SMP MTs Semester 1
Bahan:
300 ml air
1 sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
1-2 tetes pewarna makanan kuning(optional)
250 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
60 gr gula pasir
1 sdt baking powder
½ sdt soda
Topping:
1. Mesis coklat atau warna warni
2. Keju parut
resep
Baca Juga: Resep Getuk Gulung Coklat, Rasa dan Penampilan Mewah Cocok untuk Ide Usaha Maupun Camilan
Cara membuat:
1. Masukkan 300ml air dalam wadah.
2. Beri vanili bubuk, garam dan pewarna makanan. Aduk rata
3. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur rata dan licin (tidak ada tepung menggumpal)
4. Masukkan satu butir telur dan gula pasir. Aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Masukkan soda kue dan baking powder. Aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Tutup adonan dan istirahtkan adonan martabak mini selama kurang lebih satu jam.
7. Setelah satu jam, aduk adonan martabak mini.
8. Panaskan cetakan martabak mini dengan api yang sangat kecil.
9. Olesi cetakan menggunakan margarin/mentega.Tunggu hingga benar-benar panas.
10. Tuang 1 ½ - 2 sendok sayur adonan ke dalam cetakan martabak mini, sedikit ditekan agar ada bagian pinggirannya.
11. Biarkan hingga martabak mengeluarkan buih dan gelembung.
12. Beri taburan gula pasir secukupnya.
13. Tutup cetakan dan tunggu hingga bagian atas adonan martabak mini matang dan sudah tidak basah.
14. Setelah bagian atas matang, olesi dengan margarin secukupnya.
15. Angkat martabak mini dari cetakan.
16. Beri taburan topping seperti mesis atau keju di atas martabak mini.
17. Martabak mini siap disajikan.
Itulah resep martabak mini enak, lembut dan bersarang. Selamat mencoba.***
