Network
PORTAL PEKALONGAN - Berikut ini artikel mengenai cara membuat resep sop oyong bakso sapi ala chef Rudy.
Cara buat resep sop oyong bakso sapi ala chef Rudy ini sangat mudah dipraktekkan di rumah.
Ini cara buat resep sop oyong bakso ala chef Rudy dilansir Portalpeksalongan.com dari Youtube Rudy dan Sahabat:
Baca Juga: Catat, Resep Martabak Lenggang Coklat, Lembut Cocok Untuk Teman Ngopi
Bahan-bahan Bagian 1:
- 3 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
- 3 siung Bawang Putih (iris tipis)
- 6 buah Bawang Merah (iris tipis)
- 1/4 buah Pala (hancurkan)
- 2 butir Cengkih
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1.500 mililiter Air
- 1 batang Seledri (iris tipis)
- 1 batang Daun Bawang (iris 1 centimeter)
- 1 sendok makan Garam
- 1 1/2 sendok teh Gula Pasir
Baca Juga: Resep Martabak Mini Enak, Lembut dan Bersarang, Ide Camilan atau Usaha Kuliner
Bahan-bahan Bagian 2:
- 8 buah Baso Sapi (potong-potong)
- 2 buah Wortel (iris tipis)
- 2 buah Oyong (potong-potong)
- 100 gram Soun yang sudah diseduh
- 12 butir Telur Puyuh
- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 1 sendok makan Bawang Goreng
Langkah-langkah Pembuatan:
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.
Baca Juga: Resep Getuk Gulung Coklat, Rasa dan Penampilan Mewah Cocok untuk Ide Usaha Maupun Camilan
- Masukkan irisan bawang merah dan tumis kembali hingga harum dan matang.
- Tambahkan pala dan cengkih, aduk hingga harum. Lalu, tuangkan kecap asin dan tunggu hingga berbuih.
- Tuang air ke dalam wajan, lalu tambahkan seledri dan daun bawang yang telah diiris tipis. Juga, masukkan garam. Masak hingga air mendidih.-
- Masukkan gula, Ladaku Merica Bubuk, baso sapi, dan irisan wortel. Masak baso hingga matang dan merekah.
- Selanjutnya, tambahkan telur puyuh dan potongan oyong. Masak hingga oyong matang sempurna.
- Terakhir, tambahkan soun yang telah diseduh dan bawang goreng sebagai taburan. Sajikan sop oyong bakso sapi dengan nikmat.
Baca Juga: Resep Bola-bola Singkong, Ide Camilan kekinian Lumer dan bikin Nagih Cocok untuk Bisnis Frozen Food
Demikianlah artikel mengenai cara membuat resep sop oyong bakso ala chef Rudy.***
