Network
PORTALPEKALONGAN.COM - Saat menyiapkan hidangan buka puasa tentu saja memilih menu yang tidak ribet, maka dari itu sop bihun gambas menjadi solusinya.
Selain cara membuatnya yang mudah, sop bihun gambas juga tergolong makanan yang menyehatkan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak sop bihun gambas juga sangat mudah ditemukan, sehingga cocok dijadikan menu buka puasa.
Baca Juga: Gurih Baget, Coba Resep Rempeyek Tumpi Oleh Oleh Semarang Bisa Jadi Camilan Buka Puasa
Dengan kuah yang segar dijamin momen berbuka akan lebih menjadi bahagia. Portalpekalongan.com akan membagikan resep sop bihun gambas agar kamu bisa memasaknya sendiri di rumah sehingga lebih hemat.
Resep Sop Bihun Gambas
Bahan
- 1 buah gambas
- 1/2 buah wortel
- 1/2 keping bihun
- 2 batang seledri
- 600 ml air
- Bawang merah goreng secukupnya
Baca Juga: Mantap lur! Ini Cara Membuat Lumpia Daging Sapi, Oleh Oleh Khas Semarang untuk Buka Puasa
Bahan Sop
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu jamur
- 1,5 sdm gula
Cara Membuat
- Cuci semua sayuran sampai bersih
- Potong semua sayur serta bumbu
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi
- Sisihkan bawang yang sudah selesai ditumis
- Kemudian tambahkan air secukupnya untuk merebus bihun sampai layu, lalu angkat dan tiriskan
- Didihkan air, lalu masukkan tumisan bawang, wortel, dan gambas
- Tambahkan gula, garam, serta kaldu jamur, aduk hingga merata dan masak sampai sayuran empuk
- Masukkan bihun dan seledri dab aduk sebentar
- Tambahkan taburan bawang goreng
- Sop bihun gambas siap disajikan
Demikian resep sop bihun gambas untuk menu buka puasa. Selamat mencoba.*
