Network
PORTAL PEKALONGAN - Oseng Mercon Jogja merupakan salah satu hidangan khas Yogyakarta yang terkenal dengan kepedasannya yang menggugah selera.
Berikut ini adalah resep serta cara membuat Oseng Mercon yang lezat dan mudah di rumah.
Oseng Mercon Jogja adalah hidangan yang tidak hanya kaya akan rasa pedas, tetapi juga mempunyai keunikan dalam penggunaan cabai rawit yang melimpah. Dengan sedikit sentuhan bumbu-bumbu khas Indonesia, hidangan ini bisa menjadi favorit di meja makan Anda.
Baca Juga: 5 Tips Berburu Promo Tiket Kereta Api Mudik Lebaran 2024, Dijamin Jadi Pulang Kampung
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi/ayam, potong kecil-kecil.
10-15 cabai rawit merah/green bird's eye chili (sesuai selera), iris tipis.
5 buah cabai merah besar, iris serong.
3 siung bawang putih, cincang halus.
5 buah bawang merah, iris tipis.
2 cm jahe, parut.
2 cm lengkuas, memarkan.
2 lembar daun jeruk.
2 batang serai, memarkan bagian putihnya.
2 sendok makan kecap manis.
1 sendok teh gula merah, sisir.
Garam secukupnya.
Minyak untuk menumis.
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang.
Baca Juga: Main Game, Dapat Uang! Inilah 9 Pilihan Game Penghasil Uang yang Patut Dicoba
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
