Network
PORTAL PEKALONGAN - Dalam suasana bulan Ramadan, hidangan yang lezat dan menyehatkan sangat diharapkan untuk menyambut berbuka puasa.
Salah satu pilihan yang bisa menjadi favorit adalah sop iga sapi yang simpel namun menggugah selera.
Berikut ini adalah resepnya yang bisa kamu coba di rumah!
Baca Juga: Soto Ayam Segar: Menu Andalan Saat Berbuka Puasa
Bahan-bahan:
500 gram iga sapi
3 buah wortel
3 tangkai seledri
1 batang daun bawang
Minyak untuk menumis
Garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa sapi
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Pala (disesuaikan)
1/2 sendok teh merica butir
Cara Membuat:
Siapkan 500 gram iga sapi. Rebus iga menggunakan metode 5-30-7 untuk memastikan keempukan dagingnya.
