Network
PORTAL PEKALONGAN - Setiap kali waktu berbuka tiba, seringkali kita merasa bingung akan kegiatan yang tepat untuk menunggu waktu berbuka.
Namun, Anda tidak perlu khawatir lagi! Salah satu kegiatan yang menarik dan bisa dilakukan adalah memasak, dan resep Siomay Ayam ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda coba.
Siomay Ayam adalah salah satu hidangan yang cukup populer dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan spesial ini di rumah.
Baca Juga: 7 Ruas Tol Baru yang Bisa Dimanfaatkan Pemudik Secara Gratis untuk Periode Mudik Lebaran 2024
Resep yang kami bagikan ini kami dapatkan dari laman resmi Cookpad.com dan telah diuji kelezatannya.
Bahan-bahan:
1 kg daging paha ayam, giling
3/4 kg labu siam, serut
700 gr tapioka
1 batang daun bawang, rajang halus
Bumbu:
10 bawang putih, digoreng, haluskan
3/4 sdt lada bubuk
2 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
2 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 bungkus masako ayam
Sambal:
Baca Juga: Somasi Terbuka: MAKI Minta Kejagung Tetapkan RBS sebagai Tersangka Perkara Korupsi Tambang Timah
300 ml air putih
10 rawit merah, blender
10 cabe kriting merah, blender
1 sdt garam
5 sdm gula pasir
1/2 sdt masako
1 sdm cuka sayur
10 sdm saus sambal
2 sdm larutan maizena
Cara Membuat:
1. Cuci bersih labu yang sudah diserut, kemudian peras dengan menggunakan kain sampai air tidak tersisa.
2. Campurkan labu, daging ayam giling, dan semua bumbu. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Pastikan tidak menguleni adonan terlalu lama.
Baca Juga: Butuh Uang atau Tambahan Saldo DANA? Ini Ada 6 Aplikasi Penghasil Uang Resmi Terdaftar OJK
3. Oleskan saringan kukusan dengan margarin agar adonan tidak lengket. Timbanglah 32 - 34 gram adonan siomay, lalu tata rapi di atas kukusan.
4. Didihkan kukusan, lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang, dinginkan siomay.
5. Untuk sambal, rebus semua bahan hingga matang. Tes rasa dan pastikan konsistensinya sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati hidangan Siomay Ayam yang lezat dan bergizi saat waktu berbuka tiba.
Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian spesial ini bersama keluarga tercinta!***
