Network
PORTAL PEKALONGAN - Lebaran tanpa kue coklat rasanya kurang lengkap, bukan? Kue yang satu ini memang selalu menjadi favorit anak-anak dan dewasa.
Dengan tekstur yang renyah dan cita rasa yang memikat, brownies kering akan menjadi sajian yang selalu ditunggu-tunggu di meja lebaran.
Ingin mencoba membuatnya sendiri? Berikut adalah resep praktis untuk membuat brownies kering yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga: THR Lebaran 2024 Idul Fitri dari Game Candy Kaboom Aplikasi Penghasil Uang ke Saldo DANA
Bahan-bahan:
300 g Dark Compound Chocolate (DCC)
345 ml minyak goreng
50 g coklat bubuk (Van Houten)
420 g tepung terigu kunci
600 g gula halus
6 butir telur
Sejumput garam dan vanila
Toping: Almond iris dan chocochip secukupnya
Cara Membuat:
Lelehkan Dark Compound Chocolate (DCC): Tim DCC hingga benar-benar meleleh, lalu campurkan dengan minyak goreng. Aduk hingga merata, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Ayam Goreng Soto: Alternatif Hidangan Lebaran yang Menggugah Selera
Kocok Telur dan Gula Halus: Kocok telur dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hanya selama satu menit. Tujuannya agar tekstur adonan tetap ringan.
