PORTAL PEKALONGAN-BPOM telah menarik dari peredaran terhadap produk cokelat Kinder Joy yang terdeteksi terdapat bakteri Salmonella yang berbahaya bagi kesehatan. Bakteri Salmonella terdapat pada cokelat Kinder Joy kesukaan anak-anak kecil.
Kemasan yang menarik dan rasa cokelat yang lezat bikin anak-anak merengek minta dibelikan. Namun, ternyata dibalik kemasan yang menarik, terdapat bahaya yang mengintai terutama bagi anak-anak yang masih rentan terhadap penyakit.
Penarikan produk cokelat Kinder di pasaran merupakan tindakan preventif untuk pencegahan semakin merebak penyakit yang dsebabkan bakteri Salmonella tersebut.
Untuk lebih mengenal apa itu bakteri Salmonella, bahaya yang disebabkan bakteri Salmonella dan tindakan apa yang harus dilakukan untuk pecegahan, berikut penjelasan tentang bakteri Salmonella.
Bakteri Salmonella termasuk genus bakteri enterobakteria Gram-negatif berbentuk tongkat yang dapat menyebabkan demam tifoid, demam paratipus, dan keracunan makanan.
Spesies-spesies Salmonella dapat bergerak bebas dan menghasilkan hidrogen sulfida.
Salmonella menjadi penyebab utama dari penyakit yang disebarkan melalui makanan (foodborne diseases). Pada umumnya, serotipe Salmonella menyebabkan penyakit pada organ pencernaan.