Network
PORTALPEKALONGAN.COM - SEMARANG – Mahasiswa Universitas Diponegoro (Undip) yang tergabung dalam tim pengabdian kepada masyarakat dari Fakultas Peternakan dan Pertanian melakukan pendampingan peternak.
Adapun pendampingan kepada peternak di Desa Turunrejo Kecamatan Brangsong Kabupaten Kendal dilakukan dalam aplikasi sinbiotik dan produksi makanan beku asal itik. Tujuannya untuk meningkatkan pendapatan peternak itik di Kabupaten Kendal.
Sebagai informasi, Desa Turunrejo Kecamatan Brangsong merupakan desa di Kabupaten Kendal yang memiliki populasi ternak itik cukup besar.
Hal itu kemudian mendorong tim pengabdian yang diketuai oleh Dr. Istna Mangisah untuk membantu meningkatkan produktivitas itik di desa tersebut.
Baca Juga: 20 Soal Pilihan Ganda Beserta Kunci Jawaban PAIBP Kelas 1 SD Bab 5 Kurmer: Nabi dan Rasul Panutanku!
Untuk diketahui, tim Dr. Istna sudah melakukan kegiatan pengabdian itu sejak tahun 2022 dengan mengusung berbagai program seperti pelatihan pembuatan pakan fermentasi, pelatihan dan praktek budidaya maggot, pembuatan kandang Maggot, pelatihan dan pembuatan sinbiotik serta demo aplikasi sinbiotik pada itik.
Sementara di tahun 2023 ini, tim Dr. Istna membuat kegiatan lanjutan berupa peningkatan pendapatan melalui diversifikasi produk menjadi frozen food dan pemasaran berbasis internet.
Cara yang dilakukan untuk mewujudkan itu yakni melalui penyuluhan dan pelatihan aneka olahan itik menjadi makanan beku (Frozen Food), penyuluhan keamanan pangan untuk frozen food asal itik, pelatihan desain kemasan produk dan branding, pengadaan peralatan untuk pengolahan (freezer dan alat vakum), serta pelatihan Internet marketing.
Terkait kegiatan itu, tim pengabdian masyarakat Fakultas Peternakan dan Pertanian Undip menyampaikan bahwa dengan membuat produk hasil peternakan itik menjadi aneka frozen food berkualitas dan halal tentu akan meningkatkan nilai jual.
