PORTAL PEKALONGAN – Cah kangkng merupakan salah satu menu yang banyak diminati orang. Cah kangkung juga memiliki nama lain yaitu tumis kangkung.
Meski dengan bumbu yang sederhana, rasa cah kangkung tidak kalah lezatnya dengan masakan yang lainnya. Cah kangkung ini sering dijadikan sebagai menu pelengkap.
Masakan ini sangat diminati karena membuatnya juga tidak sulit. Artikel kali ini akan membahas tentang resep dan cara membuat cah kangkung ala Audrey Wicaksana
Baca Juga: Drakor School 2021 Siap Rilis di Bulan November, Jo Yi Hyun Jadi Pemeran Utamanya
Dilansir oleh PortalPekalongan dari Channel YouTube Audrey Wicaksana, inilah resep dan juga cara membuat cah kangkung ala Audrey Wicaksana.
Bahan yang dibutuhkan:
• 1 ikat kangkung, ambil bagian daun dan batang yang masih muda, bersihkan.
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• Terasi secukupnya, bakar dulu agar aromanya semakin keluar
• 4 buah cabe rawit, iris
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
Baca Juga: Baim Wong Mengakui Nggak Tahu Adab, Akhirnya Temui Kakek Suhud dan Minta Maaf
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan cabe rawit dengan sedikit minyak, sampai wangi.
2. Tambahkan terasi bakar.
3. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus, masak hingga matang.
4. Masukkan kangkung, lalu tumis sampai setengah matang.
5. Tambahkan air secukupnya, saus tiram dan kecap manis, aduk hingga rata dan kangkung matang.
6. Cah kangkung siap disajikan.
Itulah tadi resep dan cara membuat cah kangkung ala Audrey Wicaksana, selamat mencoba.***