PORTAL PEKALONGAN - Bulan Ramadhan adalah bukan penuh berkah serta bulan penuh ampunan.
Jika menurut sains, bulan Ramadhan adalah bulan bersih-bersih hormon sebagai bulan detoks terbaik.
Karena pada fase makan akan ada reaksi kenaikan insulin yang akibatnya gula akan disimpan di dalam hati, sehingga produksi lemak di hati semakin bertambah.
Lain halnya saat tubuh kita berada di fase puasa reaksi insulin dalam tubuh akan turun.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Simpel 30 Hari selama Bulan Ramadhan
Dilansir dari YouTube dr Zaidul Akbar Official, dengan judul "Resep Makanan Sehat dan Mengenyangkan untuk Bekal Puasa" yang dirilis pada tanggal 18 April 2020.
Ustadz Zaidul Akbar memaparkan beberapa menu buka puasa sehat dan mengenyangkan ala Zaidul Akbar sesuai dengan ilmu yang dimilikinya.
Menurut Ustadz Zaidul Akbar, ibadah puasa dapat memperbaiki kondisi pencernaan, tetapi diperlukan bahan baku lain berupa kandungan enzim, air mineral, asam amino yang terdapat pada buah-buahan.
Baca Juga: Menu Sahur Simpel Jadi Istimewa dengan 4 Resep Bumbu Dasar
Ustadz Zaidul Akbar mempraktekkan cara menyiapkan menu buka puasa sehat ala Zaidul Akbar.
"Buah dipotong kemudian tambahkan air, lalu tambahkan jeruk nipis peras, madu, garam himsalt atau sea salt, minyak zaitun sedikit, chia seed kemudian aduk-aduk," ungkap Ustadz Zaidul Akbar
Namun Ustadz Zaidul Akbar mengingatkan bahwa resep diatas hanya untuk yang memiliki kelebihan energi.
"Cirinya: Pegang pinggang anda kalau banyak lipatan berarti anda kelebihan banyak energi gak kepake," tambah Ustadz Zaidul Akbar.
Baca Juga: Inspirasi Menu Ramadhan: Es Kuwut, Minuman Multifungsi Menyegarkan sampai Nambah Cuan
Ustadz Zaidul Akbar pun membagikan menu buka puasa yang sehat dan juga mengenyangkan
Berikut resepnya:
Saat berbuka puasa : cukup makan kurma 1-5 butir dan minum air putih.
Pria yang memiliki gelar dokter ini pun menyarankan untuk tidak lanjut makan dan membiarkan tubuh pada fase puasa hingga sahur, karena saat seseorang melanjutkan fase puasa bagi laki-laki testosteron akan meningkat naik, jika perempuan maka sel-sel dalam tubuhnya perlahan-lahan akan memperbaiki diri.
Meskipun begitu dia memberikan solusi bagi mereka yang ingin melanjutkan makan.
"Sayuran dikukus kemudian dicocol dengan sambal buatan sendiri atau minum minyak-minyakan, atau makan jamur karena memiliki kandungan kalori yang kecil” ucapnya.
“Sebelum tidur minum minyak zaitun dan saat sahur pun minum minyak zaitun,” imbuh Ustadz Zaidul Akbar.
Selain itu, dr Zaidul Akbar membocorkan resep rahasia makanan yang bisa menguatkan jantung.
Berikut resepnya:
Siapkan beras apa saja (putih,merah, atau cokelat) organik atau memiliki kandungan pestisida yang sedikit, remdam hingga melunak kemudian di blender.
Selanjutnya jika sudah berbentuk seperti tepung lanjut dikepal-kepal sebesar telur kemudian masukkan kedalam santan kelapa asli (tanpa dimasak) kemudian siram madu sebagai toppingnya.
Resep ini bisa disimpan dikulkas namun tidak disarankan disimpan terlalu lama, walau bagaimanapun yang fresh lebih baik.
"Dijamin setelah makan itu jadi kuuenyang," seloroh Ustadz Zaidul Akbar. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan 2022.***