PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu sapi masak jahe.
Menu sapi masak jahe cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.
Menu sapi masak jahe tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.
Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @resepdagingsapi.unik, pada 5 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, sapi masak jahe.
Bahan:
300 gram daging sapi potong tipis
50 gram jahe rajang korek tipis
4 butir bawang putih cincang
1 sdm saus tiram
Sejumput gula pasir / sesuai selera
Baca Juga: Resep Idul Adha: Empal Bumbu Kuning, Kuliner Khas Nusantara Yang Terkenal Akan Kelezatannya
2 sdm minyak wijen
1 cangkir air +1 sdt tepung maizena
Minyak untuk menumis
Bumbu perendam campur rata:
1 butir telur ayam
1 sdm kecap asin
Baca Juga: Resep Olahan Daging: Brokoli Cah Daging Sapi,Cocok untuk Menu Diet Kaya Vitamin dan Protein
1 sdt tepung maizena
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt cuka
Cara Membuat:
1. Campur daging sapi dengan bumbu perendam hingga rata.
2. Diamkan sekitar 10 menit.
Baca Juga: Resep Idul Adha: Babat Goreng Bumbu Kuning dengan Sambal Bawang
3. Tumis jahe hingga crispy. Angkat.
4. Di minyak sisa menumis jahe, tumis daging hingga berubah warna, pinggirkan.
5. Tumis bawang putih hingga wangi lalu campurkan dengan daging.
6. Beri saus tiram dan gula pasir. Aduk rata.
7. Tuang larutan air maizena.
8. Masak hingga matang dan saus mengental, beri minyak wijen.
Baca Juga: Resep Tauto Pekalongan, Soto Daging dengan Sambal Tauco, Sajian Lezat di Hari Istimewa
9. Angkat dan taburi dengan jahe.
10. Menu siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Sapi Masak Jahe. Semoga bermanfaat.***