PORTAL PEKALONGAN - Pertama-tama, kita perlu mengingat bahwa sahur dan buka puasa adalah momen penting bagi umat Muslim dalam menjalankan ibadah puasa.
Oleh karena itu, penting untuk memilih menu yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan dan mudah disiapkan.
Salah satu pilihan yang sempurna adalah Tumis Tahu Jamur Tiram.
Baca Juga: Bosan dengan Gorengan saat Berbuka? Coba Resep Praktis Dimsum Ayam Ini!
Dilansir dari laman resmi Fimela.com, resep ini menjanjikan cita rasa yang lezat dan proses pembuatan yang sederhana, cocok untuk dipersiapkan baik untuk sahur ataupun buka puasa. Berikut adalah detail resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
3 kotak tahu, potong dadu
500 gr jamur tiram, suwir
4 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris serong
2 buah cabai merah, iris serong
½ siung bawang bombay, iris tipis
1 buah wortel, iris seukuran korek api
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
¼ sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Sedikit air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih wortel dan jamur. Peras jamur agar tidak banyak air.
2. Tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
Baca Juga: Es Teler: Minuman Segar untuk Buka Puasa yang Mendamaikan
3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan wortel dan tahu, tumis sampai agak layu.
5. Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, lada, saus tiram, kecap, dan air.
6. Masukkan jamur, tumis sampai layu. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Tumis Tahu Jamur Tiram ini menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan selera saat sahur atau buka puasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!***