Network
1. Cuci bersih kerang, rendam dengan air garam kurang lebih 1 jam, bilas bersih.
2. Didihkan air masukan semua bahan kerang, masak hingga kulit kerang terbuka. Angkat kerang, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan bawang bombay tumis hingga layu.
4. Masukan air, saus dan garam gula serta kaldu bubuk masak hingga mendidih.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Tahu
5. Masukan kocokan telur diamkan 10 detik lalu aduk pelan hingga berserabut.
6. Masukan kerang masak sebentar saja, koreksi rasa dan kentalkan dengan larutan maizena.
7. Sajikan.
Itulah resep dan cara membuat kerang saus pedas, dijamin bikin nagih, selamat mencoba.***
